Januari begon met een geweldig NYE-feest met vrienden en vriendinnen dat doorging tot in de vroege uurtjes. Een goed begin van de maand én het nieuwe jaar! Dat het een maand met gemengde gevoelens zou worden, kon ik toen nog niet bedenken. Continue reading
December is voor de meesten van ons een maand van terugkijken. Wat heb ik het afgelopen jaar gedaan en meegemaakt? Hoe ben ik gegroeid? Voor mij persoonlijk was 2016 een geweldig jaar! In deze blogpost beschrijf ik mijn jaar in 5 levenslessen die je misschien ook (her)kent.
Superblij ben ik met mijn appartement. Het is licht en sfeervol en iedere ruimte past helemaal bij mij. Ik heb al wat foto’s gedeeld van mijn keuken, vandaag laat ik je binnenkijken in mijn slaapkamer!
Fris, licht en rustig moest mijn slaapkamer worden en dat is best goed gelukt. Kijk je mee?
Begin dit jaar schreef ik over mijn doelen voor 2016. Een mooi streven vond ik het, om mezelf wat doelen op te leggen waaraan ik dit jaar zou werken. Als je je doelen haalt dan kun je met tevredenheid terugkijken op het afgelopen jaar. Toch?
Niet helemaal. Terugkijkend op dit jaar realiseer ik me dat het werken aan sommige doelen voldoening gaf. Maar terwijl je aan die doelen werkt gooit het leven onverwachte dingen op je en soms zijn dát juist de allermooiste cadeaus die je je maar kunt wensen.
De ene dag heb ik wat meer tijd om een lekker ontbijt te bereiden dan de andere. Mijn ontbijt varieert dan ook van crackers met jam of appelstroop tot Griekse yoghurt met muesli en fruit tot 2 zachtgekookte eitjes. En deze heerlijke havermout met banaan uit de oven. Dit verwarmende ontbijt is een aanrader voor een luie zondagochtend! Continue reading
Je hebt al kunnen zien hoe ik mijn appartement aantrof op de dag van de oplevering. Inclusief een voorproefje van het resultaat van 10 dagen non-stop klussen. Natuurlijk wil ik nog veel meer laten zien van mijn fijne huis. Vandaag is het tijd voor een kijkje in de keuken. Letterlijk! Wie mij kent, herkent mijn persoonlijkheid in dit appartement. Aan de keuken kon ik weinig veranderen, een nieuwe keuken paste helaas niet in het budget. Toch is het gelukt om ook op deze ruimte mijn stempel te drukken. Ik laat je graag binnenkijken in mijn keuken!
Ik kook bijna elke dag. Veel groenten, kruiden en specerijen, zo min mogelijk pakjes en zakjes. Veel mensen die alleen wonen vinden dat lastig, want waar haal je de tijd en inspiratie vandaan? Inspiratie heb ik vaak, tijd wat minder. 😉
Toch kan het, snel een gezonde eenpersoonsmaaltijd bereiden. Een eenvoudige pasta, een salade, wat roergebakken groenten met rijst: zomaar een paar voorbeelden van wat ik voor mezelf kook. Ook dit recept van zoete aardappel en bladspinazie is snel klaar.
Een paar weken geleden ging ik samen met bestie Cynthia op een stedentrip naar Porto. Het was mijn eerste keer in Portugal! Ik vind Porto een geweldige stad. Er staan prachtige gebouwen, het eten is heerlijk én goedkoop, je kunt alle highlights lopend bezoeken en de mensen zijn heel vriendelijk. O ja, en dan is er nog dat drankje waar Porto bekend om is: PORT!
Genoeg redenen om ook een ticket naar Porto te boeken? Met deze 6 tips wordt jouw stedentrip onvergetelijk!
Het is bijna 4 maanden geleden dat ik verhuisd ben, tijd om het resultaat te laten zien! Om je een indruk te geven van de bergen werk die mijn vader en ik -met hulp van familie en vrienden- hebben verzet heb ik wat ‘voor’-foto’s opgezocht. Ongelooflijk wat een paar emmers verf en een nieuwe vloer met een huis doen! Ik laat je binnenkijken in mijn appartement, kijk je mee? Continue reading
Drie maanden geleden was ik nog volop aan het klussen in mijn nieuwe appartement, inmiddels ben ik helemaal gesetteld! Sterker nog: het is alsof ik hier al jaren woon, zo vertrouwd voelt het. Tijdens het klussen kwam mijn droomhuis steeds dichterbij. De kleur op de muren (early dew!), de lichte vloer, alles is precies geworden zoals ik het me voorstelde. Niet alleen het huis zelf maakt me superblij, ook de ligging en het zonnige balkon vind ik geweldig! Het enige wat nog ontbrak was een goede housewarming, dus die vierde ik afgelopen weekend!